对于大部分年轻人来说，吃饭通常都是无肉不欢的，大家都喜欢吃肉，而羊肉就是最常见的肉之一，羊肉性温，可以滋补身体，养肾益气，对于各个年龄段的人来说都很适宜，但是正是因为经常吃，做法翻来覆去也就那么几种，是时候学点新的做法，今天小编就来介绍几道关于羊肉的食谱，一起来看一看吧。

党参炖羊肉

准备食材：党参适量羊肉适量当归适量葱姜蒜食盐料酒味精花椒

把党参和当归洗干净，稍微切两刀，切到适量的大小即可，把葱洗干净切成段，姜和蒜洗干净切成片。羊肉洗干净切成块，然后放到锅里的开水中，去掉血水，然后捞出。把葱段、姜片、蒜片、花椒、党参。当归和羊肉一起下锅煮，大火烧开。大火烧开以后，加入适量的料酒和食盐，转小火慢炖。炖至羊肉软烂，有时间的话调到最小的火多炖一会，关火后加入适量的味精搅拌均匀，关盖子焖两分钟即可出锅。

菠菜羊肉

准备食材：菠菜适量羊肉适量辣椒食盐葱姜料酒酱油

菠菜和葱洗干净切成段，辣椒洗干净切片，姜需要在洗干净以后切成末。把羊肉冰冻的刚好切的时候拿出来给切成片，然后放进锅里用开水煮出血水来，捞出备用。往锅里倒上适量的油，开火热锅，然后倒入辣椒、姜末、葱段，翻炒出香味以后加入羊肉。然后倒入适量的料酒、酱油、食盐，翻炒均匀以后加入菠菜，入味即可出锅。

烤羊排

准备材料：羊排姜花椒桂皮八角食盐孜然粉辣椒粉油锡纸

准备好羊排洗干净之后放入锅内，加入适量的水、花椒，桂皮，八角，煮至羊肉可扯烂。把羊肉拿出晾着，直到它变凉。把羊排表面均匀的抹上食盐和孜然粉，然后根据自己口味来决定是否抹上辣椒粉，最后再抹上一层油，放二十分钟。拿出准备好的锡纸把羊排包上，放进烤箱，调至度，二十分钟。二十分钟后，把羊排翻个面，再烤十分钟。此时，拿出的羊排切开就可以吃了。

以上的三个关于羊肉的食谱有汤有菜还有烤制的，希望对大家有用处。最后祝愿大家身体健康。