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白癜风的相关知识 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/150331/4600671.html 立冬前后多吃羊肉，蛋白质含量高，驱寒又滋补，常吃身体好 马上就要正式进入到冬天了，天气越来越冷，除了多穿衣物，还要从饮食上进行调整，多吃一些驱寒暖身的食物，多吃一些可以补充热量的食物，来补充因天气寒冷我们身体所流失的热量，像多吃一些红薯、红枣等可以补气血的食物来促进血液循环，多喝一些热粥和汤水来暖身。今天小编给大家推荐一道非常适合在秋冬食用的美食——粉蒸羊肉，粉蒸牛肉相信大家都吃过吧，但是羊肉非常适合在冬季食用，所以今天就分享一下粉蒸羊肉的做法。 人们常说“要想长寿，常吃羊肉”，在秋冬季，很多人的身体容易出现手脚冰凉，气血循环不良等情况，这时吃羊肉一举两得的事情，在寒冷的季节吃羊肉，一方面可以促进血液循环，改善手脚冰凉的情况，增加抵抗力，少感冒，另一方面羊肉是非常滋补的，多吃一些可以增强体质，暖身驱寒。立冬前后多吃羊肉，蛋白质含量高，驱寒又滋补，常吃身体好。接下来我就分享一下粉蒸羊肉的做法，大家喜欢的可以在家尝试做一下，非常简单。 食材：羊腿肉克、姜半块、豆瓣酱适量、酱油1勺、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、白糖少许、花椒一小把、辣椒粉适量、料酒适量、蒸肉粉适量、红薯2个 烹饪步骤： 步骤1：粉蒸羊肉要用比较嫩的肉来做，所以选择羊腿肉，清洗干净，切成片状或者条状，不用太大块，比平时炒肉片的厚度厚一点即可； 步骤2：姜削皮切成末，放进羊肉中，再加入适量料酒和花椒腌制40-60分钟； 步骤3：腌制好后，再倒入适量酱油、盐、鸡精、五香粉、白胡椒粉、豆瓣酱和少许白糖，再加入适量油，搅拌均匀； 步骤4：倒入适量蒸肉粉，搅拌均匀； 步骤5：红薯洗干净，把皮削掉，然后切成小块，铺在盘子底部； 步骤6：把肉一块一块均匀地铺在红薯上面，肉最好摊开放上，这样蒸的时候比较均匀，也更容易蒸熟； 步骤7：蒸锅中放入适量清水，大火烧开，把羊肉放进去，隔水加热蒸熟； 步骤8：上锅中大火蒸50-60分钟即可，出锅前撒上一些香菜碎就可以吃了。 1、蒸肉米粉也可以换成糯米或者大米，放入锅中小火慢炒，炒熟后晾凉放进搅拌机中搅成粉末，然后放进肉中即可； 2、腌制羊肉时，因为羊腿肉太瘦，所以调料都放进去后太干，所以可以加入一点油，如果加水的话会比较稀，所以加一点油让肉看起来比较润，蒸出来也不会稀； 3、蒸的时候要把羊肉摊开放，这样更容易熟，如果觉得用蒸锅蒸不方便，可以用微波炉蒸，味道差不多； 4、羊腿肉比较嫩，蒸的时间要掌握好，不要蒸的时间太长，肉容易老。 喜欢小编文章的朋友们，欢迎大家
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